施主のイメージを具現化する素材のコーディネーター

株式会社トータルプラス 中井賢一

2020月3月2日
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • メールで送る

トータルプラスは施工経験が長く信頼のおける職人とつながっているため、安心して施工を任せられます。店舗の内装リフォームを行うことが多いですが、一般住宅の依頼ももちろん受付けています。ぜひ一度ご相談ください。

中井さんが手がけたお仕事

カリフォルニアレストランを和のテイストにリニューアル

今回は、お店を訪れた外国の方から「この壁どうやって作ったの?」と質問されるようになった、目黒にあるカリフォルニアレストランINDIGOにご協力いただきました。

オーナーである須永さんはお店の改装を考えて、リフォマを通じてトータルプラスに出会いました。

INDIGO

住所
東京都目黒区中央町1-12-6
営業時間
18:00~25:00 (food L.O24:00)
定休日
月曜日
公式サイト
https://www.facebook.com/restaurantindigo2001

リニューアルコンセプト

須永さんは開業して18年経つINDIGOをリニューアルしたいと考えて依頼。
中高年の常連さんが多いため飽きのこない、流行りっぽくないものを、最近増えてきた海外のお客様にも喜んでもらえるように、日本のお城をイメージしたものを希望していました。

リニューアル前の店内
  • 飽きのこない、流行にとらわれない雰囲気
  • 日本の城をイメージした漆喰のような壁
  • キッチンをステンレスからタイルへ(ニューヨークの地下鉄の駅をイメージ)
  • 一枚板のテーブル

中井さんは営業中のお店を訪れて、雰囲気や客層も理解しながら約半年ほど打ち合わせを重ね、和を取り入れたプランを提案しました。

また、途中インテリアの変更や什器の追加がありましたが、予算内に収まるように家具や収納場所を削るなどして費用を調整しました。

リニューアル前の店内

墨を使って味わいをつけた塗り壁

壁はもともとは白い塗り壁でしたが、違う素材のジョリパッドを塗り直し、墨を混ぜて職人が手で塗ることにより、味わいのある洗練された雰囲気を実現しました。

ジョリパットはカラーバリエーションに優れ、意匠性も高い塗り壁材です。

出典:https://www.facebook.com/restaurantindigo2001/

キッチンを彩る美濃焼タイル

キッチンは美濃焼のタイルを使用しています。 焼き物では有名な美濃焼ですから耐久性はもちろんのこと、色味も懐かしい色合いのものから華やかな色合いのものと様々です。

トイレにも同じ美濃焼のタイルを使用しました。ワインをイメージしてボルドー色にしました。

内装に合わせて外観もリニューアル

中井さんのファサード施工の経験を活かし、お店の外観もトータルプラスが施工することを提案。以前のひさしは青系で仕上げていましたが、内装に合わせてグレー系に変更しました。

雨漏りしていた部分を修繕して、ドアまわりの木材が劣化していたので、オイルステインで着色しました。オイルステインを使ったことで、木目が生きた仕上がりになりました。

リニューアルしたことで、店の前を通りかかった方が写真を撮っていくようになりました。

トータルプラスのアピールポイント

トータルプラスでは建築業界で多くの現場を実際に見てきた中井さんの経験を生かし、美容院や飲食店などの店舗内装リフォームを中心に活動しています。

お客様のイメージを形にする提案力

中井さんは、お客様のイメージを形にするのが僕らの仕事だといいます。お客様の持っているイメージ(構想)をどれだけ形にできるか、それに対してプラスのエッセンスを加えられるかが、トータルプラスの企業理念です。

デザイナーがいないからこそ、見たり触ったりしてお客様のイメージを形にするために丁寧にヒアリングしています。

商材のカタログも頻繁に確認したり、有名な会社が施工した物件を見に行ったりと、お客様にとってプラスになる提案するために、引き出しを増やすことに余念がありません。

お店の目玉になるような什器は家具屋に依頼して造ってもらうこともありますが、サイズを合わすことが難しいものはトータルプラスで造るケースもあります。 そして、仕上がりにお客様に納得してもらえない場合、納得してもらえるまで直しています。

施工後のことを考えた細やかな気配りと安定した施工管理

店舗のドアを開ける際、異様に重いときがあると思いますが、それは風量計算せずに適当な換気扇を設置したことが原因です。トータルプラスでは換気や排気の風量計算もします。

また、美容院や飲食店では排水の問題も起こります。排水の容量が少なかったり、思ったより水圧が足りなかったと施工後に困らないために、トータルプラスでは事前に確認を怠りません。

今回のINDIGOの場合、空家賃(店舗を営業できない日数)をなるべく発生させないようにするため、本来であれば14日程度かかる工事を10日で行いました。

早く施工を終わらせるために、左官屋やタイル屋に同時に現場に入ってもらうなどの工夫をします。

施工後も付き合いが続く人間性

「人との関係に恵まれて今まで生きてこれたところがあるので、今のご縁を大切にしていきたい」と中井さんはいいます。

仕事関係では、20代の頃から今でも付き合いのある職人がいたり、同業の同級生と一緒に仕事することもあるそうです。

さらに、施工後の飲食店を訪れることもあります。誘われたら断らないというスタンスもあり、施工後も店舗のオーナーと付き合いが続いています。

トータルプラスへの依頼は半分が紹介です。以前施工した店舗のお客様が、オーナーに紹介してもらい依頼されることが多いといいます。

トータルプラスの施工例

ご利用者様の声

H.S.さん

総合5

施工時期

2019年10月

施工エリア

東京都目黒区

知り合いの業者さんにも見積もりをしてもらいましたが、トータルプラスさんは価格が魅力的でした。また、お店を長い間休業することができないので、短い工期で対応してもらい助かりました。仕上がりもイメージ以上で、工事についてしっかり説明をしてくれたので相談しやすかったです。星は5ではなく10あげたいくらいです(笑)

Uさん

総合5

施工時期

2019年8月

施工エリア

東京都中央区

2社見積もりしましたが、工期が早く丁寧にご対応いただきました。期待通りでアフターサービスの連絡もしてくれたのがよかったです。中井さんはフレンドリーで説明もわかりやすかったです。

工務店概要

住所東京都大田区南雪谷5-20-8
創業年月2003年04月
従業員数2名
売上高4000万
ホームページhttp://totalplus.co.jp/
代表者中井 賢一
建設業許可内容

内装仕上工事業

\ リフォマスタッフより /

棟方 裕介

リフォーム会社を選ぶときはよく吟味してください。工事費用の安さだけでなく、担当者の提案力や人間性を見ることが、最終的に満足できる施工につながります。

リフォームは特に免許がなくてもできてしまう仕事です。価格だけで選ぶと、施工の規定をよく理解していないため、依頼した会社がマンションの基礎部分を壊してしまったケースもあります。

トータルプラスは施工経験が長く信頼のおける職人が多数いますので、安心して施工を任せられます。店舗の内装リフォームを行うことが多いですが、一般住宅の依頼ももちろん受付けていますので、ぜひ一度ご相談ください。